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香炒逛鱼的做法,香炒逛鱼怎么做

热菜2.36W
香炒逛鱼的做法 香炒逛鱼怎么做

食材明细

主料
  • 逛鱼 (适量)
辅料
  • 辣椒粉 (适量)
  • 花椒粉 (适量)
  • 孜然 (适量)
  • 五香粉 (适量)
  • 冰糖老抽 (适量)
  • 味极鲜酱油 (适量)
  • 红辣椒 (适量)
  • 花椒粒 (适量)
  • 食盐 (适量)
  • 大葱段 (适量)
  • 蒜片 (适量)
  • 酱香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

香炒逛鱼的做法步骤

  • 香炒逛鱼的做法 香炒逛鱼怎么做 第2张

    1、逛鱼切段

  • 香炒逛鱼的做法 香炒逛鱼怎么做 第3张

    2、加入各种辅料手抓入味儿

  • 香炒逛鱼的做法 香炒逛鱼怎么做 第4张

    3、加入味极鲜和冰糖老抽腌制十五分钟至入味上色

  • 香炒逛鱼的做法 香炒逛鱼怎么做 第5张

    4、葱蒜红辣椒切段

  • 香炒逛鱼的做法 香炒逛鱼怎么做 第6张

    5、热锅凉油爆香辣椒和花椒随后放入葱蒜继续爆香

  • 香炒逛鱼的做法 香炒逛鱼怎么做 第7张

    6、放入逛鱼段翻炒防粘锅如果感觉太干可稍微加点开水注意别加多可每次稍加多加几次总之不要糊锅也不可汤汁过多影响口感

  • 香炒逛鱼的做法 香炒逛鱼怎么做 第8张

    7、临出锅时可加入香菜点缀美观

  • 香炒逛鱼的做法 香炒逛鱼怎么做 第9张

    8、出锅喽

  • 香炒逛鱼的做法 香炒逛鱼怎么做 第10张

    9、卖相还不错哦