美味的奶酪时蔬蒸蛋羹怎么做又香又好吃
我是特别喜欢吃鸡蛋,不管是做汤还是炒着吃都是不错的选择,鸡蛋的做法普遍都非常简单,所以我自己会经常做一些关于鸡蛋的美食。鸡蛋羹我相信大家都自己做过,尤其是绍子蒸蛋,油而不腻,今天我准备做一道平时不怎么常见的奶酪时蔬蒸蛋羹。
主料
鸡蛋 :2个胡萝卜 :15
菠菜 :1颗
奶酪 :1片
辅料
淀粉 :8具体步骤
1.适宜月龄:12个月以上食材准备:菠菜1根、胡萝卜15g、鸡蛋2个、淀粉8g、奶酪1片我做的妈妈和宝宝两人份,如果单独给宝宝吃把所有食材减半就足够了哦。
2.菠菜清洗干净,在开水里焯一下,沥干水分。
3.菠菜剁成菜末备用,胡萝卜刨丝剁成末备用。?蔬菜一定不要放太多哦,否则一定会影响蛋羹的口感!
4.两个鸡蛋打散到大碗里,倒入同等量(两个鸡蛋液的量)的凉白开,搅拌均匀。
5.加入淀粉,搅拌均匀。
6.奶酪切成小丁,放入蛋液中,一同搅拌均匀。
7.倒入处理好的菠菜末、胡萝卜末,再次搅拌均匀。
8.蛋液倒入小碗或者玻璃器皿,可以上锅蒸的容器都可以。覆盖上保鲜膜(或者盘子),用牙签扎几个小孔,直接上锅蒸就可以啦。?盖盖主要是为了防止蒸蛋羹时锅里有水蒸汽滴落在碗里。
9.水开后中小火蒸15分钟,关火后滴1滴香油,晾凉,拿出来就可以吃啦
10.妈妈们可以经常做鸡蛋羹给宝宝补充蛋白质,蛋白质是宝宝生长发育不可缺少的营养。
我都写在步骤里啦!
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