香脆的泡椒藕丁怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

我特别爱吃泡椒风味的东西，像什么泡椒凤爪之类的，觉得酸辣酸辣的特别好吃，也经常会去超市里买那种小袋的泡椒藕丁，但是一小袋子的量觉得特别少，吃也吃不够，而且也觉得这种袋装熟食肯定也添加了不少防腐剂，所以还是自己在家里做着吃得比较安心。

主料

莲藕 ：两小节
胡萝卜 ：半根
尖椒 ：1小个
泡椒 ：1汤匙

辅料

盐 ：半勺
糖 ：一勺半
生抽 ：少许

具体步骤

1【泡椒藕丁】食材。

2莲藕切成手指粗的丁并泡入水中去掉多余的淀粉。

3胡萝卜和尖椒也切成和莲藕大小类似的丁，葱花和姜丝切好备用。

4炒锅热锅凉油，油微热放入花椒煸香放入葱姜煸炒。

5然后放入泡椒煸炒。

6炒出香味放入胡萝卜翻炒。

7然后放入藕丁翻炒。

8等莲藕基本熟了放入尖椒丁翻炒。

9装盘即可食用。