美味的泡椒藕丁的做法，怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味的泡椒藕丁的做法其实十分的简单易学上手，泡椒藕丁是一款美味而且健康的家常菜，泡椒藕丁十分的受欢迎，特别是上班族而言，泡椒藕丁又好吃又简单，泡椒的香味丝丝的在口腔中蔓延，再来一口米饭，米饭香糯可口，十分的好吃，泡椒藕丁后味悠长。

主料

莲藕 ：适量

辅料

泡椒 ：适量

具体步骤

准备材料：白莲藕、姜、青椒、泡椒、白醋

2莲藕去皮可看出白莲藕真面目：白、脆

将去皮的莲藕切成小丁

4鲜青椒切成象眼块，姜切菱形片

锅烧开水，将藕丁焯水至断生

焯水后的藕丁过冷水，保证其脆爽

7取一保鲜盒将泡椒水和泡椒倒入盒内，稍加些白醋、白糖、味精拌均，放入焯水的藕丁、青椒和姜片（泡椒切开可有效泡出辣味）

8加盖如冰箱冷藏24小时就可以吃了，脆爽可口