美味的奶油霜裱花蛋糕怎么做又香又好吃
奶油霜裱花蛋糕这道没事单纯从名字上来看,就知道是一种面食。主要用料为威风蛋糕胚、奶油、草莓。采用低筋面粉制作的蛋糕胚可以获得更好口感,加之奶油的放入,使得蛋糕口感更加松软可口。经过烘烤箱高温的烘烤,面粉不断地发酵,气体不断从中冒出,加上奶油、草莓的装饰,味道更加鲜美。
主料
威风蛋糕 :1个奶油 :600
辅料
草莓 :适量奶油霜 :适量
具体步骤
将淡奶油加入白砂糖(10%的比例),打发至不流动的状态
烤好的6寸心形戚风蛋糕
将蛋糕中间切开抹上奶油放适量的黄桃丁,然后将整个蛋糕抹上淡奶油,并移动到盘子上准备裱花
裱好的玫瑰花,以前看着人家的裱花羡慕的不行如今自己也能裱出蹩脚的玫瑰花了,裱好之后放冷的地方凝固一下
将蛋糕表面筛上薄薄的一层可可粉
放上裱好的各种小花,家里的最小的裱花嘴了感觉小的花有点大
裱上叶子后就好看多了
用淡奶油挤上底边然后再装饰一下侧边,蛋糕就做好了。
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