香甜番薯红豆饼怎么做又香又好吃
随着科学技术的发展,如今社会生活节奏是越来越快,人们工作学习的时间也越来越长,吃饭休息的时间就被压缩的越来越短,这道番薯红豆饼,简单方便,快捷容易。当早餐是再合适不过了,馅料饱满,松软香甜的红豆馅,一口咬下去满满的幸福感,白砂糖的加入使得口感更加香甜可口。
主料
番薯泥 :165中筋面粉 :150
白砂糖 :15
红豆馅 :150
辅料
芝麻 :适量油 :适量
具体步骤
1.番薯去皮蒸熟,压成番薯泥(蒸熟的番薯含水量比较高)
2.番薯泥加糖加面粉和成团(番薯比较干的话适当减面粉或者加点水)
3.揉好的面团静置15分钟
4.番薯面团平均分成10个剂子(30g左右每个)
5.包入红豆沙(红豆沙每份15g)
6.外面压上芝麻或者椰蓉
7.平底锅倒油,小火煎熟即可
1、用红薯或者紫薯做出来的颜色会更鲜艳2、不想煎的话可以改用烤箱180度烤20分钟左右3、番薯的汗水量不同,面粉的比例也要适当调整,揉成不粘手的面团就可以了
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