家常黄金红豆沙番薯饼,怎么做又香又好吃
这道家常黄金红豆沙番薯饼 吃一口番薯饼甜糯糯的味道,再加上一点点那种感觉简直是像吃了人间美味一样。原材料里面还有一点点的面包糠所以口感外面是酥酥的里面脆脆的,和外面买的比起来虽然口感差了点但是至少没有其他的食品添加剂,吃起来也很健康,更加绿色。
主料
番薯 :1个红豆沙 :160
冰糖 :40
清水 :100
纯牛奶 :40
辅料
花生油 :适量面包糠 :适量
糖粉 :适量
具体步骤
将去皮洗净的番薯切块后加入冰糖和少量清水放入电压力锅中压熟,然后趁热加入纯牛奶压成薯泥
然后加入糯米粉搅拌均匀
如果太干的话就适量加入纯牛奶和糖粉
再将揉好的的番薯面团分成约50g大小等份的面团,自制红豆沙则分成40g等份的团(自制红豆沙的做法见我的菜谱—自制红豆沙或Q萌小南瓜)
再将包好的番薯红豆沙团压成圆形饼状
将做好的番薯饼放入面包糠中滚一下
锅里倒入足量的花生油烧热后放入番薯饼炸至两面金黄即可
然后将炸好的的番薯饼放在油筛滤去油份
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