香甜的红薯麻球(红豆馅)怎么做又香又好吃
红薯麻球是一种传统的小吃,吃红薯可以防止亚健康、通便排毒,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,而芝麻可以明目、驱风、补血。红薯麻球的整个口感极其香甜,让人欲罢不能。
主料
地瓜 :150糯米粉 :100
红豆沙 :50
辅料
白糖 :15油 :适量
芝麻 :适量
具体步骤
1.地瓜切片上锅蒸熟
2.蒸好拌入白糖,捣碎成泥
3.拌入糯米粉
4.适当加开水
5.和成面团
6.分成小剂子,压扁包入豆沙馅
7.包好的团子
8.外面沾满芝麻,如果沾不上,适当粘些水
9.油温5成,小火炸至金黄
10.金黄色,浮起即可
11.控油即可食用
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