美味的香葱吐司怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

一直很喜欢有香葱的食物，味道浓郁，搭配干干的面包更容易入口，今天就给大家做一款香葱吐司。今天喜欢吃香葱味的东西的朋友就赶紧跟着我来学习一下这道让很多人都喜欢的美食吧，赶紧准备好食材来学习这道香葱吐司的制作方法吧。

主料

高筋面粉250克 ：适量

辅料

酵母3克 细纱糖30克 细盐4克 鸡蛋1个 牛奶或水130克 黄油20克 培根100克 葱若干 芝士片切碎3片可不用 ：适量

具体步骤

后油法将面团揉到完全扩展阶段（出手套膜）。此步骤建议到优酷网搜阳光独欹的面包手工揉面视频，如何揉面、轻松出膜，不再是难题！我练习首次25分钟出膜。培根香葱吐司的做法 步骤1

面团发到2-2.5倍大小培根香葱吐司的做法 步骤2用手指戳洞不回缩表明第一次发酵完成。将面团取出轻揉排气，然后分成三等份，整成圆团静置醒15分钟。培根香葱吐司的做法 步骤

3将培根烤熟切碎成粒，如有汤汁需用纸巾吸干。葱洗净晾干切成细末，如图效果。芝士片切成与培根碎大小（可不用）。此步骤可提前准备。培根香葱吐司的做法 步骤4

醒好的面团擀成宽16、长26左右的长方形面皮。在上面撒上培根、葱花、芝士碎（可不加）。如果觉得擀不大，皮子擀到一半大小时略醒会儿再擀。培根香葱吐司的做法 步骤5

按图的方法卷起来。皮子适当宽一些，这样卷起来层数多，馅料分布更均匀。培根香葱吐司的做法 步骤6

分别卷成三个长条。培根香葱吐司的做法 步骤7编成辫子。我喜欢编辫子，目的是想里面的馅料在面团发酵后分布比较均匀。培根香葱吐司的做法 步骤8

放入450克的金色波纹吐司盒，进行第二次发酵（冬天偶放烤箱，用发酵功能发酵）培根香葱吐司的做法 步骤9

发到接近模具9分满时盖上盖子，放入烤箱中下层，180度，烤35～40分钟（烤箱提前预热到200度）。没盖子也可以，记得表面上色即盖锡纸，约30分钟出炉。培根香葱吐司的做法 步骤10

出炉脱模，香歪歪啦！凉透后密封保存确保吐司松软！偶喜欢烤色略深。

培根香葱吐司的做法 步骤11切片开吃！诱惑不？