番薯是红薯吗，番薯怎么做比较好吃

番薯其实就是红薯，如果说红薯，大家应该很了解，但是说番薯，就很少有人知道番薯就是红薯，甚至有人会问这样的问题，番薯是红薯吗?番薯怎么做比较好吃?因此，下面就给大家介绍关于番薯和番薯的做法的知识，希望大家能够通过这一篇文章对于番薯和番薯的做法有一定的了解。

一、番薯是红薯吗？是的

番薯有很多别的名字，比如甘薯、金薯、红山药、山芋、地瓜、红薯、红苕等名称，番薯的别称实在太多了，所以不奇怪有人会问番薯是红薯吗。番薯是一年生植物，番薯的果实长在地下。一般在秋冬季节，会有一些叫卖烤番薯的小摊，想象一下，下着大雪，吃着热乎香甜的烤番薯，这画面真是太美好了。

二、番薯的做法

1.烤番薯

烤番薯的吃法比较常见于秋冬季节，一般在街头可以看到卖烤番薯的小摊。如果大家不喜欢吃外面的食物，大家也可以自己在家制作烤番薯。家里有烤箱是最好了，要是没有烤箱，大家可以使用电饭煲烤番薯，这个方法比较简单。首先洗干净番薯，然后在电饭煲底部抹一层植物油，放入番薯，按下蒸饭键，等上个几十分钟，就可以吃到香甜的烤番薯了。

2.炸薯条

炸薯条是最受小孩子喜爱的食物，大家可以在家做给家人吃。首先把番薯清洗干净并沥干水分，把番薯的果皮削掉，把番薯切成大小适中的条状。然后在锅中倒入适量的食用油，等到油锅中的油热了，把火关小。最后把番薯条放到油锅中油炸，等到番薯条被炸到颜色微微金黄就可以捞出了，根据自己的喜好，加入调料，美味的炸薯条就做好了。