好吃的低糖早餐包怎么做又香又好吃
早餐选什么最好,当然选择好吃又营养的低糖早餐包。低糖早餐包,不仅做法非常简单,所需佐料少,而且由各种食材的完美结合与互补使得早餐包的口感鲜美,美味十足,色香味俱全。低糖早餐包,实在是早餐的不二选择,做起来很容易上手,也不费时哦。
主料
面包粉 :250冰牛奶 :185
辅料
盐 :3发酵粉 :3
黄油 :16
白糖 :15
芝麻 :3
具体步骤
1.准备食材:冰牛奶,面包粉,黄油,白糖,盐,发酵粉。
2.面包粉中放入盐和发酵粉拌匀。
3.倒入冰牛奶。
4.切拌至无干粉状态,饧10分钟。
5.饧过的面团取出,能拉出筋膜。
6.黄油切块。
7.面团中加入黄油,开始揉面团。
8.用搓洗衣服方式,用力揉搓面团。
9.在收圆面团,饧10分钟。
10.饧过的面团已经能拉出漂亮的手套膜,停止揉面就可以了。如果做吐司的话就在揉片刻。
11.收圆面团盖上保鲜膜放入温暖处发酵。
12.发效完成的面团,不塌陷,不回缩。
13.面团分割成小剂子,收圆后 松弛10分钟。
14.然后再次收一下面包胚,盖上保鲜膜放在温暖处发酵。
15.蜂蜜倒入1汤匙清水打匀,发效完成的生胚刷上蜂蜜水。
16.撒上一层芝麻。
17.放进烤箱,上下火,中层,180度20分钟,10分钟后加盖锡纸,即可出炉。
18.组织还不错,简单美味。
19.上色好像略重了一些。。
牛奶需要提前冷藏或者放进冷冻冻冰就行,冷藏后的牛奶出膜快,发效慢。面团饧两次,时间不能长,不然就会发效影响出膜,饧过后出膜更快。如果是做吐司的话应该多揉几下。
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎么做
“啤酒炖煮出的五花肉香而不腻,原汁原味,味道保存非常完美。制作也简单,基本不需要在炉旁时刻观察,只需要期间翻动1-2次即可。”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料大葱(适量)配料啤酒(适量)酱油(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)酒香...
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
麻辣水煮鱼的做法 厨师教你做川菜:麻辣水煮鱼 麻辣水煮鱼怎么做
“麻辣水煮鱼是重庆江湖菜,具有麻、辣、鲜、香、嫩、烫等特点。做法粗犷豪放不墨守成规,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒调味时超出常规数十倍,强烈的味觉在挑战你的味蕾,令人窒息的麻辣过后,带给您的是无穷回味。。。更多川菜!喜欢自制!可以加QQ群89083854(注明:麻辣川菜...
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...