美味猪蹄膀肉加馍怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

猪蹄膀肉加馍是我国西北地区的特色食品，风味十足，拿起就能吃，很适合作为简便的一顿。白吉饼自己再烤一下会有面粉的焦香。加入调料爆炒的卤猪蹄膀十分惹味，肥瘦相间，口感丰富，肥而不腻，夹在面饼中，鲜美的肉汁渗入面饼，一点也不干口。

主料

白吉饼 ：5个
卤猪蹄膀 ：500

辅料

盐 ：适量
红辣椒 ：1个
大蒜 ：2粒
白芝麻 ：适量
姜 ：适量
青辣椒 ：2个
大葱 ：1/4段
孜然粉 ：适量

具体步骤

1.先买回来几个白吉饼（哈哈，因为我比较懒，所以没有自己做白吉饼，直接买的现成的。）从中间用刀切开（但是不要切完，要留一些）

2.把买来的卤好的猪蹄膀切好

3.把青辣椒，红辣椒，大葱，姜，大蒜都切成末。

4.锅烧热放油，等油热了放入青辣椒，红辣椒，葱，生姜和大蒜。放入后调小火慢慢炒，炒出香味，有香味后放入一点孜然粉，（这里孜然粉可以有也可以没有，依个人口味添加）。

5.先放稍微肥的一点炒，炒大约5分钟后放入剩下的全部。

6.炒大约5到10分钟就可以出锅了，出锅前放盐和白芝麻。（加入白芝麻是为了好看，可以加，也可以不加）。

7.把炒好的肉放到切好的白吉饼中。然后就大功告成了。