蹄膀煮多久才熟,别再清炖蹄膀了,搭配这些食材味道好吃百倍
蹄膀,是营养价值比较高的一种肉类,喜欢吃蹄膀的人们也是比较多的。一般蹄膀,是不易被煮熟的,所以大家通常会将蹄膀给用来清炖,或者是红烧。那蹄膀煮多久才会熟呢?以下小编就有整理到关于蹄膀相关的常识介绍,对蹄膀感兴趣的人们,来看看吧!
一、蹄膀煮多久
1.蹄膀若是用高压锅炖的话,等出气后大约15分钟便可以食用了,也就只需要半个小时。若是用砂锅炖的则需要一个小时左右,而用普遍锅则要一个半小时到两个小时的时间,才能熟。
2.爱美的女性朋友,可以常食用一些蹄膀,因为蹄膀所带的胶原蛋白比较足,食用之后,可以起到美白的功效,当然也不能一次食用过多了,长胖便不好了。
3.蹄膀人们在食用之后,可以促进人体的生长发育,也能缓解到工作的疲劳感,最主要的是味道也不错。
二、蹄膀好吃的做法
1.瓜菇炖蹄膀
(1)将香菇给清理干净,丝瓜去皮清洗干净,切成块状,豆腐切成块状备用,将蹄膀给去毛给剁成块状,入锅中给煮10分钟,焯一下水再捞起来沥干。
(2)接着往锅中放入蹄膀,香菇,姜片,还有清水,等煮得快烂之后,放入丝瓜,豆腐等,继续熬煮几分钟,加入盐,进行调味便可以食用了。
2.土豆烧蹄膀
(1)锅中入油,等油热了之后,放入白糖给炒一下,再将蹄膀下入锅中,加上姜块,辣椒给翻炒一下。
(2)接着再加入少量的清水,等熬煮一个小时左右,再把土豆给入锅中,再炖煮半个小时,便可以出锅了。
蹄膀煮多久会熟?要看大家选择的是什么锅了,若是单纯的砂锅,那可能要炖煮一个多小时才会熟了,若是高压锅的话,则只需要炖煮半个小时左右,便熟了。蹄膀的营养蛋白质高,但是人们在食用的时候,也不可食用过量了,特别是减肥的人群,长胖便不好了!
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