自制香脆特色脆辣椒怎么做又香又好吃
红红火火辣辣的自制香脆特色脆辣椒,又脆又辣,喜欢吃辣的能吃辣的赶紧给自己备一备自制香脆特色脆辣椒,这绝对能饱你的口福的,可以根据自己的口味,要多辣有多辣,可以当做零食,也可以下饭下酒吃,配白粥吃也是可以的,味道就要根据你的口味了
主料
辣椒 :适量辅料
油 :适量具体步骤
干红辣椒剪成段,去籽。. 取一大碗,将辣椒段用凉水浸泡10分钟。
. 再放入沸水锅中,加盐焯烫2-3分钟,捞出沥干。. 取一大碗,放入辣椒、磕入鸡蛋清,加入盐、吉士粉、糯米粉、白芝麻。
搅拌食材均匀的裹上粉料。. 锅中适量油烧至5成热,放入辣椒段炸制。. 炸至金黄酥脆,捞出控油;拌入花生米即可。
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