香香脆脆红葱酥，制作太简单啦图解

红葱酥是卤肉饭的经典配料，今天突然想吃卤肉饭，马不停蹄的跑去买了红葱头，没有红葱酥的卤肉饭是没有灵魂的~其实它除了卤肉饭还可以配炖肉、鱼、炒菜等等，而且做法很是简单，而且炸完红葱酥的油非常香，用来拌凉菜什么的兼职不要太好吃

主料

红葱头 ：500克

辅料

植物油或者猪油 ：500克
盐 ：少许

详细步骤：

第一步

准备红葱头

第二步

切掉头尾，剥掉外面的一层

第三步

清洗干净后晾干

第四步

把一个葱头切成几小瓣

第五步

起锅烧油，油热时放入红葱头，小火慢慢熬

第六步

整个过程大概耗时1小时

第七步

红葱头开始变黄就要不停的搅拌

第八步

用筷子一直搅拌

第九步

熬成图上的金黄色就可以了

第十步

立刻把红葱头和油沥开，油和红葱头分别保存，需要的时候放一点，超香！