脆皮年糕，香香脆脆图解

脆皮年糕，香香脆脆，这道年糕主要是由馄饨皮、红豆沙、白芝麻、鸡蛋液、植物油特制作而成的。简单的食材，造就美味的食物。而且道香香脆脆的脆皮年糕其实做法很简单易学的哦~下面就让我们来看看这道香香脆脆的脆皮年糕是怎么做的吧嘻嘻嘻

主料

馄饨皮 ：数张
红豆沙 ：200克

辅料

白芝麻 ：30克
鸡蛋液 ：15毫升
植物油 ：60毫升

详细步骤：

第一步

首先呢先馄饨皮摊开，可以轻轻擀一下，薄一点

第二步

然后用一勺子的量抹上一点红豆沙。不要太多哦~

第三步

然后再放上一片年糕。

第四步

在年糕上面再抹上薄薄一层红豆沙。

第五步

然后如图所示折起一角。一步一步来不要心急哦~

第六步

然后再折起两边的两个角，把馅包起来。

第七步

最后封口处沾一点点豆沙粘合起来。

第八步

全部按照5-7步骤包起来

第九步

表面刷上一层蛋液，没有接口的一面刷蛋液。

第十步

取一个碗放上白芝麻。

第十一步

蘸上白芝麻

第十二步

油温5成热下入年糕，炸至表面金黄即可捞出，切记油量要多一些，一定要没过年糕能让年糕在油锅里飘起了，不然芝麻会散落，也不容易受热均匀哦~