自制软滑酥脆的脆皮炸鲜奶怎么做又香又好吃
想让孩子从牛奶中获得更多的营养,但是孩子又调皮不愿意喝鲜牛奶,那就不妨尝试着做软滑酥脆的脆皮炸鲜奶,让孩子爱上鲜牛奶的味道。脆皮炸鲜奶不仅香香脆脆的,而且营养同样很丰富,对孩子来说特别有好处。除了孩子,达人也会沉醉于这样的独特美味。
主料
牛奶 :适量玉米淀粉 :适量
吉士粉 :适量
白糖 :适量
面粉 :适量
泡打粉 :适量
辅料
盐 :适量水 :适量
具体步骤
1.牛奶加入白糖搅拌均匀。
2.加入吉士粉和20g玉米淀粉,搅拌到没有颗粒。
3.放到燃气灶上,小火,慢慢搅匀。
4.搅到稀糊状的时候就可以关火,利用余热快速的搅匀。
5.重新找个容器,牛奶底部抹少许油,将面糊倒入,放凉后冷冻半个小时。
6.取出冷冻好的奶块,切成均匀的块状。
7.将面粉,30g玉米淀粉,泡打粉,盐,水,油,搅拌均匀,成稀糊状。
8.将奶块放到稀糊里,均匀粘上糊。
9.锅内多放些油,烧到六成热。
10.将挂满糊的奶块发那个进去炸到表面金黄即可。
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