自制脆皮炸鲜奶怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

全脂牛奶粉 ：250
玉米淀粉 ：30
白糖 ：20

辅料

油 ：适量
鸡蛋 ：1个
泡打粉 ：1.5g

具体步骤

1.牛奶加入白糖放到和加热的容器内搅拌均匀。

2.放到燃气灶上，小火，慢慢搅匀.

3.加入玉米淀粉搅到稀糊状的时候就可以关火，利用余热快速的搅匀。

4.重新找个容器，底部抹少许油，将面糊倒入，放凉后冷冻半个小时

5.准备一个鸡蛋

6.将玉米淀粉，泡打粉，水，油，搅拌均匀，成稀糊状。

7.取出冷冻好的奶块，切成均匀的块状

8.将奶块放到稀糊里，均匀粘上糊，锅内多放些油

9.烧到六成热将挂满糊的奶块放进去进去炸到表面金黄即可。

烹饪技巧

1、煮奶浆的时候一定要小火，快速搅拌，不然容易糊锅。

2、因为我家不太吃甜，放了这么多糖感觉正好，如果你很喜欢吃甜的，也可以适当多加些糖。