好吃的豆角焖饭怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

豆角焖饭在我的印象中非常深刻，因为这是我妈妈最拿手的一道菜。这道菜非常的美味，而且占据了我童年的一大部分。以前妈妈经常会煮这一道菜，我们都胃口大开呢。所以今天要和大家分享的就是豆角能焖饭的做法，大家在家里也尝试一下吧。

主料

咸肉 ：100
豆角 ：100
米 ：50

辅料

水 ：少许

具体步骤

1.豆角洗净

2.咸肉洗净

3.将米洗好后，倒入电饭锅中，加入切好的豆角丁，咸肉丁，放入适量的水

4.煮好后，将米饭和豆角肉丁混合，过一会儿可以食用。

烹饪技巧

因为我不在家，老公做的拉，我回来时，老公已经把豆角，咸肉切好，做到第三步了，所以份量不详拉。老公有话说1，在此次米饭中，因为放了咸肉里面有油，所以不用放油和盐了。2，有些人习惯把咸肉炒过放入锅中再煮，但这里咸肉比较瘦，炒过后却显得比较柴，所以不推荐炒过放入锅中。3，因为有咸肉的加入，所以米饭放冷水较好。4，将咸肉豆角放在米上，煮好后，肉油就会流在米饭上，这时将肉，菜，饭充分搅拌好，会比较香。