豆角腊肠焖饭怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大米 ：300
豆角 ：50
腊肠 ：30
胡萝卜 ：10
土豆 ：50
芹菜 ：10

辅料

葱花 ：适量
鸡精 ：适量
蒜瓣 ：适量
生抽 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.豆角摘洗干净后掰成小段，入沸水中焯一下捞出。

2.土豆切小块，沸水中焯一下捞出。

3.腊肠切丁。

4.胡萝卜，芹菜切丁。

5.炒锅烧热，不用放油，下入腊肠丁炒。

6.豆角和土豆也下锅，加入少许葱花，蒜瓣，调入两滴生抽，一滴蚝油翻炒三分钟。

7.米下入电饭锅内，先插上电源按煮饭煮十分钟，然后打开盖子下入豆角土豆，继续煮。

8.直至跳到保温，在焖五分钟后下入腊肠。

9.在过五分钟下入胡萝卜和芹菜丁，调入适量盐，鸡精，最后焖五分钟即可。

烹饪技巧

我做的有点偏稀，喜欢干一点的就多闷一会，根据自家的饭锅来定吧。