好吃的豆角瘦肉焖饭怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

豆角瘦肉焖饭是一道美味的饭食，在繁忙的工作之余，没有时间考虑吃什么的时候，焖饭就是最好的选择。不仅用量丰富，还制作简便。米饭粒粒分开，豆角煎的又香又脆，肉质美味有嚼劲。在没有下饭菜的情况，来上这么一碗香喷喷的豆角瘦肉焖饭是最好的选择。

主料

豆角 ：300
大米 ：700
猪肉 ：500

辅料

生抽 ：2汤匙
干葱粒 ：10
姜末 ：10
盐 ：2勺
料酒 ：适量
鸡精 ：1勺

具体步骤

1.1.长豇豆洗净后摘成小段；

2.2.猪肉切成小片状；

3.3.锅内热油下入肉片煸炒；

4.4.待肉片变干出油后下入干葱粒和姜末煸香，然后烹入料酒和生抽；

5.5.下入豆角煸炒至变色；

6.6.米淘洗干净后加入炒好的豆角瘦肉，然后加适量水调入盐、鸡精后放入电饭锅焖煮；

7.7.待电饭锅跳起后饭菜拌匀即可食用。

烹饪技巧

1、水加至淹住饭菜即可。如果大米吸水性強可稍多加点儿。