清爽可口的豆角焖饭怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆角 ：200
大米 ：150
猪肉 ：50

辅料

葱 ：1颗
姜 ：2片
生抽 ：2匙
熟猪油 ：1勺
料酒 ：1匙
盐 ：适量

具体步骤

1.准备材料，豆角，大米，葱，姜，猪肉。

2.大米淘洗干净后浸泡2个小时。

3.豆角摘掉蒂，清洗干净后切小段。猪肉切小丁，葱姜切末。

4.用熟猪油呛锅。

5.下入葱姜爆香。

6.下入猪肉小伙煸炒片刻。

7.加入料酒，生抽翻炒均匀。

8.加入豆角翻炒。

9.颜色稍淡些在加入味极鲜，提味增鲜。

10.出锅前放入盐调味即可。

11.炒好的豆角倒入米饭里。

12.电饭锅开启煮饭键，直到电饭锅自动跳闸到保温。

13.电饭锅自动跳闸到保温后，开盖翻拌均匀，在盖上盖焖15分钟左右即可出锅食用。

14.电饭锅添加的水量摸过大米一指节，这都是按个人口味喜欢吃米饭干的，就少加水，喜欢吃湿的就多一点水。

烹饪技巧

用猪油焖饭大米晶莹剔透，格外的好吃。