可口的豆角焖面怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

豆角 ：
瘦肉 ：
面条 ：

辅料

葱姜蒜 ：
花椒，干辣椒 ：
酱油 ：
胡椒粉 ：

具体步骤

1.切肉丝成条状，切好豆角成段儿，葱姜蒜备好，将肉放酱油腌好裹一层鸡蛋

2.开火，锅里放油，油热后加花椒，干辣椒，小火爆两分钟左右出香味儿

3.肉进锅，放酱油，煸炒至有淡淡的颜色后放葱姜蒜

4.豆角进锅，多炒会儿，尝尝微熟之后放盐，加水至刚好没过豆角

5.面条过水，煮一下，过水就出即可，时间不宜过长

6.将面条盖在豆角上铺满，盖锅盖儿，小火十分钟左右

7.腌肉的时候裹一层鸡蛋或者拿水调点儿淀粉，都会让肉吃起来更嫩哦，口感极佳