家常豆角排骨焖饭怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

家常豆角排骨焖饭，豆角属于豆类食品，其中含有很多的豆类蛋白质，而且可以抗衰老还可以补充蛋白质，真的很营养的哦，排骨也是十分营养的一种肉类，吃起来的感觉是骨肉相连，酥酥脆脆，超级的好吃，加上米饭更是科学营养的一种食谱的哦。

主料

豆角 ：250
紫米 ：50
排骨 ：300
大米 ：400

辅料

黄酒 ：3大勺
油 ：适量
盐 ：适量
八角 ：1颗
蚝油 ：1大勺
陈皮 ：1片

具体步骤

1.锅里放一大碗水，切入姜片，大火煮开

2.放入排骨煮去血水，洗净

3.锅里放油，爆香蒜头，放入排骨炒至干水，加入八角、陈皮和耗油一起将排骨炒香

4.倒入黄酒，焖排骨五分钟，加入一碗水

5.将排骨连汁一起倒入电压力锅，选精煮模式煮十分钟

6.煮排骨时，洗净豆角，择成五厘米左右长段备用

7.紫米先用水浸泡软，将大米洗净，备用

8.将米和豆角一起加入煮好的排骨中，和平常煮饭一样加适量水。选煮饭模式，就可以等着香喷喷的排骨出锅了。

烹饪技巧

在炒排骨的时候，味道可以调重一些，这样放豆角和米一起煮时，就不需要再调味了