美味的家常揪面片怎么做又香又好吃
家常揪面片做出来是非常美味的哦,而且做法很简单的,首先我们想要吃上这个家常揪面片的话,我们就要先把面粉给准备好了,然后和好面粉,把面片做出来,然后就可以做这个家常揪面片了,这个家常揪面片真的是一道很家常很地道的家常面片哦。
主料
面粉 :500香菇 :9颗
青椒 :2根
凉水 :适量
盐 :3
番茄 :1个
土豆 :1个
毛芹菜 :一小把
洋葱 :1个
辅料
蒜苗 :2根生抽 :适量
醋 :1勺
香菜 :3根
具体步骤
1.面粉加盐搅匀后用冷水和面。
2.揉成光滑的面团,20分钟揉一次,两次之后用保鲜膜盖上松弛,发醒。
3.将各种配菜洗净,切小片。
4.松弛好的面团擀成大片后刷油,盖上保鲜膜醒10分钟。
5.将面片切成长条,用手指将每条面压一遍。
6.锅中加油,准备炒菜。
7.先将洋葱爆炒后将肉糜加入(纯素也行,其他肉类也行),翻炒。
8.加入番茄,淋生抽。
9.除毛芹菜(各类绿叶菜)外,所有蔬菜一起翻炒,直至蔬菜水分蒸发。
10.加水,等烧开。
11.面条搭在左手上,右手抻拉面片下锅。
12.面片熟透后加入毛芹菜,加盐,生抽,醋,调味。
13.出锅啦,加香菜和蒜苗开动了!
和面要加盐,面条才筋斗。凡事加了肉,就要放点洋葱去腥味。番茄翻炒是加生抽可以激发浓郁的番茄原味。
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎么做
“阿拉伯传统美食——古斯古斯couscous这道菜最难得就是做古斯古斯这个小米了一定要细心”食材明细主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鹰嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小鸡腿(12只(cuissedepoulet))辅料扁圆萝卜(3个(navetviol)胡萝卜(4根(carotte...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...