美味番茄卤揪片,怎么做又香又好吃
美味番茄卤揪片 是一道非常好喝还很开胃的汤,对于胃口不好人来说 这道汤是非常的开胃,可以做食疗汤哟,这道番茄卤揪片呢做起来是非常的简单,材料也是很容易去食材市场获取的 我也是很喜欢喝这个汤的,每次胃口不好奶奶就做这个给我喝
主料
番茄 :适量面粉 :适量
鸡蛋 :适量
辅料
食用油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.准备材料:面粉,鸡蛋,番茄,葱。
.面粉里加入适量盐。
.把盐和面粉操作,在打入一个鸡蛋。
4.把面粉揉光滑的面团,面团比较硬,醒15分钟就会变软。
5.醒好的面团擀薄皮子。
6.面皮切宽条,宽度约为1厘米。然后把皮子,在揪成片,左手拿面条,留出约为一指宽的面皮,右手揪下来即可。
.揪好的面片。
8.番茄切块,葱切碎。鸡蛋打散。
炒锅烧热后,放入食用油,下去葱花爆香
10.爆锅完成后下去番茄翻炒出汁
11.番茄出汁后。加入清水适量。
.水来后下去面前片,大火烧开煮3分钟。
13.关火前倒入鸡蛋液,拌匀。
.出锅前撒入盐调味即可出锅。
如果有青菜,可以在出锅前加入一点青菜。
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