美味的新疆家常炒面片怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味的新疆家常炒面片是我最爱的菜品。因为面条不像米饭那样热量高。是减肥人士最受青睐的菜品。而这道菜品中的面条特别有嚼劲，特别筋道，再加入调料汤汁浓郁香醇。简直是人间的美味，如果你特别热爱美食，热爱生活。那么就快快来学习美味的菜品吧。

主料

羊肉 ：适量

辅料

大蒜 ：适量

具体步骤

准备好面粉，熟油，温开水，演，保鲜袋等。用温开水小碗调好适量的和面用的盐水，开始揉面。面必要比拉条子的面要硬一些。把面揉好之后表面涂上熟油，用保鲜袋包好，让面眠一会儿。用这段时间来把菜准备好来，洗完泡在水里，先不要切

用熟油把皮肤涂上，开始做面条。把面条子像这样绕城圈，每层做完涂上熟油再做第二层。之后再用保鲜袋包好，不要有空隙。又让面条眠一会儿

菜洗净备好

接下来就是做面片了，你可以用刀切成片，这样会快速但很容易黏在一起哦。也可以左手拿着长条面片右手一个一个的断成小面片往锅里扔，这样可避免它们黏在一起，也有利于面片进一步压平变薄，较容易熟。 （水里边加一点盐或醋出来的面片口味增加）

下锅