美味的新疆拌面怎么做又香又好吃
新疆拌面是一道富有特色的小吃,想体味新疆风情的人可以学着做一做。下面我来教大家做一做,它的口感爽滑有劲道,它们的特色是不论你喜欢那种配菜,洋葱、尖椒和西红柿是最基本的搭配。朋友们学着做起来吧,在家人和朋友们面前露一手吧,让它成为你家饭桌上的佳肴吧
主料
面粉 :适量辅料
盐 :适量具体步骤
1、准备一碗水,适当加盐,尝一下水略有咸味即可,不能太咸,盐多了不容易拉开(加盐的目的是为了面吃起来更加筋道),盐水调好后,缓慢加入面粉中
2、一边加水,一边用筷子搅拌,将面粉搅拌成棉絮状。
3、揉成面团。做拉条子的面不能太硬,不然拉不开,也不可太软,否则煮出的面不精。基本要比平时做饺子的面团要和的硬一点儿。
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水煮毛豆的做法 凉菜-水煮毛豆 水煮毛豆怎么做
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