美味的双层冰淇淋蛋糕怎么做又香又好吃
双层冰淇淋蛋糕就是有两层蛋糕,蛋糕现在是每个家庭常会用到的食物,不管是宴会还是过生日都会用到它,双层的看起来比一般的蛋糕更好看,又很有气派,一口下去蛋糕香甜无比,上面的奶油也特别甜,还在外面买蛋糕吗?现在流行自己做了。
主料
奥利奥饼干(饼干底1:) :25块香草精 :1茶勺
牛奶 :2汤匙
黄油 :1/4杯
冰激凌(香草口味) :2.5杯
奥利奥夹心巧克力饼干(原味)(压碎) :12块
饼干 :8块
奶油 :2杯
糖粉 :1杯
辅料
奥利奥饼干b :8块奥利奥饼干屑 :适量
冰激凌(巧克力口味) :2.5杯
具体步骤
1、将奥利奥饼干用料理机打成碎末,加入牛奶和黄油混合拌匀,将混合物铺在模具里按压紧并做一点围边,放入冰箱冷藏1小时左右。
2、将饼干底2里面的奥利奥饼干压碎末,巧克力冰淇淋放至软化,搅拌到光滑的样子,放入一半的饼干碎搅匀,倒入饼干底,抹平表面,再撒上Tim Tam巧克力饼干碎,放入冰箱冷冻20分钟。
3、香草冰淇淋依照步骤2一样做好,倒入第二步做好的巧克力冰淇淋层上,并抹平表面,放入冰箱冷藏过夜。
4、蛋糕取出室温放置3-5分钟后脱模。
5、重奶油和糖粉、香草精一起打发,裱花,再用完整的奥利奥饼干和饼干屑装饰。
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