草莓奶酪蛋糕味冰淇淋怎么做又香又好吃
主料
奶油奶酪 :250酸奶 :200
辅料
甜饼干 :2片白糖 :60
香草精华 :1茶勺
草莓 :50
鲜奶油(或牛奶) :100 毫升
具体步骤
1. 将奶油奶酪、酸奶、白糖、香草精华混合在一起,搅拌均匀。
2. 加入草莓丁和鲜奶油(或者牛奶) ,继续搅拌均匀后,冷冻4-5小时。每隔1小时彻底搅拌一下。
3. 冻好后,加入碎饼干搅拌,并继续冷冻1小时。
虽然这个冰淇淋很容易做,可是还是不能疏忽经常搅拌的工作哟!忘记搅拌的后果就是冰淇淋里面有冰渣渣,口感会不好。所以最好是周末的早上做,这样下午就可以吃上滑滑嫩嫩的冰淇淋了。没有鲜奶油也可以用牛奶,因为已经有奶油奶酪和酸奶了,很浓厚的了可以用你喜欢的各种果味酸奶。也可以用其他水果切丁代替草莓。
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