美味的双层奶油蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:4小时

逛街的时候每次看见蛋糕店里面的那种几层的蛋糕就觉得非常好看，很气派的感觉，这次我爸爸过生日，我就准备给我爸爸准备一个双层奶油蛋糕，我觉得大家一起吃蛋糕是很高兴的事情，而且自己做的蛋糕心意是好足的，我爸爸肯定特别的高兴哦。

主料

奶油 ：300

辅料

面粉 ：90
牛奶 ：90
油 ：90
蛋 ：8只
糖 ：100

具体步骤

1.牛奶、玉米油、10克细砂糖糖加入奶锅里加热不断搅拌，直到锅里的液体沸腾关火。放在冷水中快速冷却

2.鸡蛋的蛋白与蛋黄分开（盛蛋白的碗要尽量干净，无油无水）。将烫面团冷却到不烫手的温度后，倒入蛋黄里。

3.打发蛋白，60克分次加放蛋白里，直到蛋白打成鸡尾状即可，把三分之一的蛋白加在蛋黄糊中。再倒入三分之二的蛋白中，成混合物，是稠的，这样才不会消泡。）

4.把拌好的蛋糕糊倒入8寸圆形蛋糕模里，160度55分

5.重复前面步骤再做一个6寸心形的蛋糕坯

6.把奶油打发好，用奶油刀把奶油挤在蛋糕坯周围

7.玫瑰花：50克橙昧果珍+100克奶油打发而成的。

8.用花嘴挤出花形，做出造型来。