美味的双层汽车生日蛋糕怎么做又香又好吃
双层汽车生日蛋糕顾名思义,其实就是一种外形形似一个小汽车的蛋糕,味道鲜美营养丰富。所需要的食材主要为八寸戚风蛋糕、八寸方形海绵蛋糕、芒果、奥利奥饼干、动物性淡奶油。多种食材的搭配使得这道美食口感爽滑味道鲜美营养丰富,好吃极了。
主料
八寸戚风蛋糕 :1个八寸方形海绵蛋糕 :1个
芒果 :1个
奥利奥饼干 :4块
动物性淡奶油 :500
辅料
糖 :适量法芙娜可可粉 :适量
黑巧克力 :适量
具体步骤
准备好芒果粒,我切了两只,实际只用了一只,淡奶油加糖粉(1:10)打发到裱花的程度放冰箱待用(照片忘记拍了)
我做得底座是抹茶味的,横切一分为二,抹上奶油,放上芒果粒,盖上另一片备用
准备好八寸戚风蛋糕,将其如图这样切开
切下来的蛋糕,如图安装在上面,并切去两边多余的蛋糕(图上只切了一边)
修整一下造型,喜欢两箱、三箱都可以自己设计
汽车车体部分横切一分二,抹上奶油,放上芒果粒(这一步我前面漏了,所以补操作)
盖上车体上层后,放上驾驶室部分的蛋糕,将奶油粗粗得抹一层在表面,不用太均匀,因为后面裱花可以掩盖
巧克力装裱花袋隔水融化,剪一个小口子,画出车前窗
再将车灯、天窗、眼睛、嘴巴等依次画好,用白色奶油先将几个车窗都填满,用奥利奥饼干做车轮,放在相应位置上
另用一个碗,淡奶油放糖粉和可可粉,打发成浅褐色的裱花奶油,在车身上依次裱花
将所有车身裱满,再用白色奶油裱底座的表面
底座边缘用和车身一样颜色的奶油裱满,车顶装一个小皇guan(说我非法字符不给发),底座上插一块生日快乐的插牌
另一边画一颗心,写上尧尧的名字
大功告成喽
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