千层蛋糕奶油怎么做,千层蛋糕的做法快来看
千层蛋糕是一款非常美味的甜点,深受小孩子和年轻女性的喜欢。甜丝丝的奶油成为了人们最钟爱的食物,有好多人都是因为喜欢吃奶油才爱上吃千层蛋糕的。那么,千层蛋糕奶油怎么做呢,我们一起来看看吧。
一、千层蛋糕奶油怎么做
1.需要的材料:白砂糖、牛奶、鸡蛋、低筋面粉、淡奶油
2.制作方法
(1)低筋面粉用筛子过一下,放入盆中。
(2)取一个容器把牛奶和玉米油倒入里面混合均匀。
(3)把鸡蛋打入容器里,并搅拌均匀。
(4)把搅拌好的蛋液,放入装有面粉的盆中。
(5)用筷子搅拌面糊,直至面糊变得细腻而且没有颗粒。
(6)将面糊反复过筛,这样做出了饼皮会口感会更好。
(7)拿一张保鲜膜把容器密封住,放入冰箱冷藏一个小时左右。
(8)把冷藏后的面糊取出来,用勺子进行搅拌。
(9)取一个平底锅置于火上,调成小火。倒入一勺面糊,摊成薄饼。
(10)当锅中的饼皮出现鼓包的时候,就可以拿出来了。
(11)其余的饼皮也依照此做法制作,然后把摊好的饼皮放在网上晾凉。
(12)取一个无水无油的盆子,放入奶油和白糖,用打蛋器打发。
(13)直至打发出明显的纹路,奶油就打发好了。
(14)取一饼皮放在盘子里然后涂抹一层奶油。
(15)然后再放一张饼皮再次涂抹一层奶油,以此类推千层蛋糕就做好了。
(16)把做好的千层蛋糕放入冰箱冷藏一会,就可以拿出来吃了。
二、制作千层蛋糕注意事项
1.煎饼皮的时候要冷锅放入面糊,这样面皮口感才好。
2.做好的饼皮可以用圆形模具切割成一个完美的圆形。
3.面粉和面糊都要过筛,不要图省事,否则就不好吃了
千层蛋糕奶油怎么做,千层蛋糕的做法快来看。做好的蛋糕可以直接也可以切块享用。制作千层蛋糕里面还可以添加喜欢的水果,这样及营养又美味。每块千层蛋糕大概需要十个饼皮的厚度就可以了。如果您也喜欢这么美味的千层蛋糕,就赶快来试试吧。
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