烧肉炖豆角的做法，烧肉炖豆角怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

烧肉炖豆角的做法步骤

• 1、五花肉切厚片，用淀粉、料酒、五香粉拌匀，腌制10分钟。

• 2、豆角洗净，切段。

• 3、备好葱姜蒜。

• 4、锅中放底油，加入冰糖，小火烧化。

• 5、放入五花肉，煸炒。

• 6、再放入葱姜蒜，炒至肉表面发白。

• 7、调入生抽、老抽，翻炒均匀。

• 8、加入开水，没过肉，还要多点。煮开转小火，加盖烧半小时。

• 9、放入豆角，炒匀。再加盖炖20分钟。

• 10、最后中火收汁。