好吃的火腿炒西葫芦怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

西葫芦是什么瓜？可能有的朋友不知道，以为是葫芦瓜吧，茭瓜其实就是南瓜的一种，我们平时都是怎么吃西葫芦的呢，是不是都是炒来吃的。那么今天就给大家推荐西葫芦的另一种炒法，那就是好吃的火腿炒西葫芦。是不是没有想到，原来西葫芦还可以这么吃，涨知识了吧。

主料

西葫芦 ：1个
猪肉火腿肠 ：适量

辅料

耗油 ：一汤匙
十三香 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：两瓣

具体步骤

1原料图：西葫芦一个、猪肉火腿肠一个、大蒜两瓣

2西葫芦洗净去硬根，一切两半，再切成薄片；火腿肠剥去外边的肠衣，改刀切成合适大小的薄片；大蒜剥去外壳，切碎

3锅内倒入适量油，烧6成热，下蒜末炒出香味，下火腿片翻炒至微微变焦

4倒入西葫芦，加一点点十三香中大火翻炒几下

5倒如少量水，半汤匙蚝油提味、一点点盐烧炒两分钟（火腿是咸的，耗油也是咸的、盐要酌情少放或不放）

6汤汁收干就出锅吧！火腿带来了咸香味，不建议加味精了