天气干燥，让菜干猪骨汤来拯救你的干渴肌怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

菜干猪骨汤是潮汕地区的特色传统名肴。菜干是白菜经晾晒再蒸煮然后晒干而成的，性微寒，味甘，有滋阴润燥、化痰止咳、排毒利水等作用。猪骨也有补钙的作用，两者放在一起煲汤具有很高的营养价值，不仅味道鲜美，而且养生健体。接下来小编就来教大伙儿怎么熬这道养生营养汤：菜干猪骨汤

主料

猪骨 ：400g
菜干 ：80g

辅料

红枣 ：适量
盐 ：适量
姜 ：一块

具体步骤

把菜干洗净，再泡水，泡完的水不要倒掉

再把姜切片，放至碟中备用

接着在锅中加入清水煮沸，把猪骨倒进锅中焯水减少异味，再洗净排骨，捞起至盘中，待用

在锅中加入猪骨、红枣、姜片、菜干，倒入刚刚泡菜干的水，再加半碗清水，盖上锅盖开始炖

一个半小时之后，打开锅盖，加入适量盐，再用勺子搅拌均匀即可

最后，美味的养生汤就熬好啦，香味已经飘满一屋子了，闻着都流口水，赶紧试着做一下吧

烹饪技巧

温馨提示

请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的

儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老

骨折初期不宜饮用排骨汤，中期可少量进食，后期饮用可达到很好的食疗效果

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