鲜甜葡萄干土司怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :2个牛奶 :220ml
葡萄干 :65
高筋面粉 :435
辅料
橄榄油 :3大勺砂糖 :2大勺
盐 :1小勺
即发酵母粉 :4
具体步骤
1.葡萄干用热水泡软,控去水,用纸巾吸去多余水份。
2.称量好材料和调料。
3.在面包机的桶内放入牛奶、鸡蛋,在一角处放入盐。
4.放入砂糖。
5.放入橄榄油。
6.用筷子轻轻搅匀。
7.慢慢倒入面粉,将液体全部覆盖,在面粉上部用勺子划出坑,放入即发酵母粉。
8.将桶放入面包机内锁定,盖上盖子,选择自定义和面程序,定时10分钟,启动。
9.选择欧式面包,烧色选择轻度,磅选选择750g,启动。
10.在蜂鸣器第一次响时打开盖子,加入葡萄干。盖上盖子,等到程序结束。
11.将面包取出,放到烤网上晾至微凉。
12.将面包再度放入面包机内,盖上盖子,过约30分钟后再取出,可使面包表皮更柔软。
1、在自动的面包程序启动前先和面10分钟,能让面和得更好。2、和面时如果有小面团挂桶壁上,可开盖用筷子刮一下。3、葡萄干因为家里只有这些了懒得再出去买所以显得少了点,可以多加点噢。
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