自制泡白萝卜(超简单的泡菜法)怎么做又香又好吃
主料
小白萝卜 :不限辅料
盐 :适量白糖 :适量
醋 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
1. 白圆萝卜洗净去皮。个儿大小通吃~
2. 切稍薄的片,大小适中。
3. 加入多一点的盐拌匀,放置腌上半小时。腌至萝卜片稍软后,洗去盐水,沥去滴水。
4. 萝卜片放容器里加入白糖、醋、蚝油。拌匀,可以尝下味道做些调整。
5. 再放置二个小时就能吃的,放上一天的话会更入味。
6. 随时装盘吃几片,脆爽可口!我做得偏甜的口味,很好吃~
1、多则几十个,少则一两个萝卜,这个方便小菜随手都能做。2、添加调味的量根据自己的喜好,偏甜偏咸偏酸都成,也随意。3、喜欢的话,可以加辣。
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