包子肉馅要加多少水
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一斤包子馅加半斤水。包子肉馅中之所以加水是因为可以使得肉馅比较软,吃起来鲜嫩可口。肉馅加水的时候不要一下全部加进去,可以搅拌肉馅的时候把水分次少量的加进去。肉馅拌好之后可以保存在冰箱的冷藏室两个小时,这样包的时候比较容易包。
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