柠檬萝卜泡椒的腌制方法，超简单，易上手图解

夏天一到，就是凉菜、泡菜的天下了，夏天经常熬白粥来吃，我始终觉得像稀饭、粥类，不适合下炒菜、炖菜，因为稀饭汤汤水水的，炒菜太油了，搞得一个碗里的粥全是油，吃起来很闷，这时候就必须取出泡姜泡菜了，搭配白粥，清新爽口。

主料

萝卜 ：三根
柠檬 ：半个
黄瓜 ：两根
胡萝卜 ：两根

辅料

白醋 ：容器的三分之一
盐 ：适量
花椒 ：十粒
小米椒 ：一袋
冰糖 ：一小把

详细步骤：

第一步

胡萝卜、黄瓜切条

第二步

萝卜切段

第三步

然后竖着切

第四步

切条

第五步

加盐

第六步

让每个萝卜都有盐味

第七步

倒掉泡出来的水分

第八步

柠檬去籽，放入容器

第九步

先倒白醋

第十步

准备小米椒

第十一步

加入小辣椒和一把花椒

第十二步

放冰糖

第十三步

倒入纯净水至瓶口

第十四步

密封