自制萝卜泡菜怎么做又香又好吃
主料
白萝卜 :2根辣椒粉 :30
糖稀 :适量
香葱 :20
盐 :适量
糖 :适量
虾酱 :一勺
蒜泥 :1勺
姜沫 :1勺
辅料
具体步骤
1. 萝卜切方块加盐和糖腌渍1小时(盐不要加多,多了会苦)
2. 腌好的萝卜块沥干水份
3. 拌入干辣椒粉
4. 拌入蒜泥、姜末、虾酱、糖稀(糖稀就是糖浆,淘宝有销售韩产的,没有用糖代替)
5. 把葱切成3CM长的段一起拌入。冷藏一夜即可
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