自制胡萝卜菜干咸饭怎么做又香又好吃
自制胡萝卜菜干咸饭,不仅十分的有营养而且特别的美味哦,深深的受到了大家的喜爱,制作方法简单,时间还比较快,属于懒人的一种菜系,因为比较省事,里面的各种材料也可以根据个人的口味来换,饭和菜才结合在一起,所以推荐给大家,你一定会喜欢,特别不错。
主料
大米 :三杯胡萝卜 :1根
菜干 :1把
五花肉 :适量
辅料
花生油 :适量火腿 :1小块
姜 :适量
水 :适量
具体步骤
姜末,火腿切粒,不喜欢姜的人换成葱头更香,家里刚好没有了,这个咸饭又名葱油饭,可惜家里葱头没有了,用葱头的人记得,留些葱头油,等饭熟了再浇上去,特别的香
胡萝卜切丝
五花肉,这是之前炸好的,用现成的肉要把猪油炸出来,这样更香!
菜干要提前泡好!
米淘洗干净
锅里下油把姜末炸成金黄,这样吃不出姜!
再下火腿煎炸一会,
下胡萝卜翻炒一会!炒出胡萝卜油!
下菜干跟米,先下菜干炒一会再下米,下米时火要关小!下盐,下点酱油,依个人口味份量来下!
最后加入适量的水,沫过米一点,烧开,蘸水试试咸味!倒入电高压锅,按煮饭键即可!
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