自制土豆胡萝卜烧笋干怎么做又香又好吃
土豆胡萝卜烧笋干是胡萝卜,土豆,姜片,尖椒,笋干,大蒜等做成的一款美食,比较好吃,这款美食的口感不错,所以大家都爱吃,对身体健康也是比较好的一款美食,胡萝卜的营养价值比较高,土豆含有丰富的蛋白质,笋干是一款非常不错美食大家都喜欢。
主料
胡萝卜1个 :适量姜片适量 :适量
土豆1个 :适量
小尖椒1个 :适量
笋干3个 :适量
大蒜2瓣 :适量
辅料
盐,白糖,料酒,生抽,适量 :适量耗油适量,陈醋少量,清水少量 :适量
具体步骤
1.土豆去皮切条,胡萝卜去皮切条,笋干泡发煮好切条,尖椒切段
2.坐锅烧热油,下土豆夏至金黄色,捞出,下胡萝卜炸变色,放入笋干煸炒,再将土豆放入。同时放入切好的蒜片,姜片,盐,继续煸炒
3.碗中放入适量料酒,白糖,陈醋,生抽,耗油,清水,盐,调成汁,加入小尖椒段,把汁淋在菜上翻炒出锅
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