教你做红烧肉的做法，教你做红烧肉怎么做

“读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章就能开窍．”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

教你做红烧肉的做法步骤

• 1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火，不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。

• 2、前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状，把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色

• 3、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许，烧开，再转小火烧二、三十分钟左右。等汁挥发得差不多，加大火收汁

• 4、这就是做好的样子了，怎样简单易学好吃着哩．