自制卷心菜胡萝卜炒肉沫怎么做又香又好吃
春天到了,容易上火,所以大家一定要多吃蔬菜、水果,一些清淡的菜,卷心菜是不错的选择,再配上胡萝卜,胡萝卜含有胡萝卜素和新鲜的维生素,今天小编就教大家做一道以卷心菜为主的卷心菜胡萝卜炒肉沫#,卷心菜、胡萝卜再加上肉沫,既营养又清淡,是一道不错的家常小菜。
主料
胡萝卜 :半根卷心菜 :200
辅料
蒜 :2瓣猪肉沫 :适量
猪油 :适量
鸡粉 :适量
盐 :适量
生抽 :1汤匙
具体步骤
1.准备材料:卷心菜200克、胡萝卜半根、蒜两瓣、肉沫适量
2.胡萝卜洗净去皮切粒,蒜去皮切片
3.卷心菜用手撕成小块,洗净沥干水份待用
4.热锅放入猪油
5.油融化后倒入胡萝卜和蒜片,小火炒出蒜香味
6.加入卷心菜改大火同炒
7.翻炒片刻后,加入食盐
8.加点肉沫翻炒
9.再加生抽和鸡粉炒匀即可出锅
10.成品图
1、肉沫是我事先炒好的,没有过程图,用猪肉剁碎小火炒香加点酱油和盐即成。2、卷心菜用手撕成小块比刀切的口感好吃。
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