包菜干炒狗肉怎么做又香又好吃
包菜干炒狗肉,烹饪工艺好,食材新鲜,味道正宗,汤味浓郁,刺激人的食欲,是一道很受欢迎的食物。吃起来清爽可口,且具有促进血液循环、提高抗寒能力、预防感冒、提高免疫能力,减少老年斑的作用。
主料
绿包菜 :100g狗肉 :200g
辅料
盐 :适量料酒 :少许
孜然 :少许
椒盐 :少许
油 :适量
生抽 :少许
具体步骤
1.绿包菜适量,干红辣椒三个(我不太能吃辣)
2.白煮狗肉适量
3.包菜切片冲洗备用
4.狗肉也切片
5.坐锅热油少许,下干红辣椒煸
6.倒入包菜炒至断生
7.加入狗肉片拌炒
8.加食盐适量
9.加料酒少许
10.加生抽少许
11.盖盖略焖
12.加入孜然少许
13.加椒盐少许拌匀出锅
1,狗肉宜冬季食用。阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红、烦躁口渴、便秘、尿赤者忌用,疯狗肉禁止食用。2,狗肉不能与蒜、菱、杏仁、绿豆和商陆同食。3,我的体会是加入孜然味的很好。
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