锅童鞋,快餐火锅鸡成为餐饮新模式?
火锅鸡正成为一个单独的重要品类,参与到餐饮的品类竞争中,品类局势机会较大,且品类基础较为扎实。
沧州作为火锅鸡发源地,在北方火锅鸡相关门店数量庞大。作为主要布局城市,同品类市场竞争激烈且饱和,华东杭州作为品类布点的新一线城市,一方面是品类在地域上有一定的消费味型基础,且品类布点密度较为宽松,对于品牌入局火锅鸡竞争市场有一定的机会优势。另一方面,杭州作为火锅快餐门店发展迅猛的新一线城市,也是品牌实现品类突围的壁垒所在。
性价比的打造,消费者的消费预期中,往往期待用一定的价格获取更多的消费体验。从品牌价值感上,基于火锅鸡的地域属性本身,用高势能的火锅鸡自带的价值感,赋能品类,打造高价值感的品类站位。
而锅童鞋作为快餐火锅鸡的载体,自带丰富度的产品属性。基于火锅鸡本身,锅童鞋将品类提升扩展到“快餐小火锅”的价值位置,锅童鞋可以说是一个人的火锅鸡,那么一人份的便利,如何用一个载体去呈现?
借用“砂锅”去承接形容,看似很小的砂锅,却能装的满满当当,一个人吃锅童鞋火锅鸡也能畅然,还能方便打包带走,将“砂锅火锅鸡”与“小火锅”形成区分开来。
快餐如今的产品线,不仅客单价低,盈利空间还非常小,融入火锅鸡,一方面能够丰富目前快餐的产品线,让顾客在快餐厅里也可以吃到火锅鸡,给自己带来火锅鸡品类赛道的新增量。
均价15元火锅鸡市场客群已经从年轻人为主,变成大众刚需,火锅鸡自身的高价值感,让锅童鞋在不影响顾客口碑的情况下,慢慢提升业绩实现增长。
-
使用农家大锅台有哪些禁忌呢
其实咱们家庭中一般都主张运用铁锅,当然铁锅也分为生铁锅和熟铁锅,可是不管是哪种方式的铁锅,铁锅对咱们都有防治缺铁性贫血的医治辅佐效果。由于铁锅在运用过程中,经过锅铲之间的彼此磕碰和冲突,在加上盐、醋关于高温状态下铁的效果,就会使铁锅外表的无机铁脱屑成直...
-
重庆正宗火锅加盟,情满山城增强品牌竞争力打造专属卖点!
重庆火锅是一道极具地域特色的美食,经过一届又一届火锅人的共同努力,越来越多食客知晓了这道美味,并且还有好多打算做餐饮的朋友,对重庆火锅加盟产生浓厚兴趣。那么重庆火锅加盟哪个品牌好?作为火锅加盟品牌的种子选手,情满山城火锅当仁不让,勇当大任,成为行业中的标...
-
南昌小吃-小吃培训哪家好-御世尚品十年口碑
南昌,也叫“洪都”,南昌是江西的省会城市,也是打响反动第一枪,见证新中国诞生的发源地,这里历史悠久,物华天宝,人杰地灵,自古以来名人壮士辈出,所以有一首歌叫做《江西是个好地方》。南昌小吃众多,由于近些年餐饮业的快速发展,各类小吃培训学校也越来越多。南昌小吃培训有...
-
新手加盟串串香店有哪些注意事项?
串串香店具有开店门槛低、行业、市场前景好、可操作性高等优点。为了更快地在市场上站稳脚,很多创业者都会选择小郡肝串串香加盟,而在选择加盟前,创业者应该注意哪些问题呢?一、开店选址重合适相信选址的重要性不需强调大家也能明白,地址选得不对,日后的客源就成了...