锅童鞋,比传统火锅更轻、更快、更便宜的黑马——火锅鸡
未来的火锅两极分化趋势非常明显,一个是火锅正餐化,聚会为主的多人食火锅,特点是慢餐化,另一个则是对立的火锅快餐化,更方便的一人食火锅,特点是快餐化。
火锅是标准化程度最高的餐饮品类,而火锅快餐化,堪称标准中的标准。一人食的快餐火锅市场已达到600亿元,虽比多人食的慢餐火锅市场仍有很大的差距,但这个数字在裂变式增长,未来将是千亿级的市场规模。
市面火锅竞争太激烈了,如果后面餐饮继续做正餐火锅,无论做再多的努力,都不可能在流量和关注度上出彩,也很难超出海底捞、巴奴毛肚火锅。
快餐火锅就不一样了,就拿锅童鞋火锅鸡来说,火锅鸡的模式符合快餐的更快更轻,锅童鞋拿火锅的标准、形式和出品,来降维做快餐火锅鸡。 人均15元左右,吃到一顿丰盛的拥有沧州传统美食火锅鸡的升级版快餐,对很多白领来说,非常具有吸引力。
比传统正餐火锅更轻、更快、更便宜,比传统快餐更丰盛、更特别,锅童鞋火锅鸡一面世,就受到市场热捧。
锅童鞋火锅鸡的SKU非常简单,只有以鸡的产品,两大系列十几款,并且没有凉菜、没有生海鲜,所有的餐品食材都由总部冷链运输配送到门店,所有的环节都透明、可追踪,锅童鞋注重食品安全。
后疫情时代分餐制需求的大增,锅童鞋更是看到长久以来“社恐”人士的需求和“一人食”市场的持续增长。
火锅鸡不是新的物种,而是基于当前以及未来的趋势,在现有的餐饮形态中,做了微创新和重组。面市后受年轻消费者欢迎程度,也超出了锅童鞋品牌的预料。
锅童鞋未来的路还很长,还需要拼运营的基本功
-
西安小吃加盟费多少
秦食七之所以会那么有名气就是因为它的产品,它家的各款小吃都是不少消费者们喜爱的,在各种网络app上消费者们对它的评价都是很高的。秦食七拥有这鲜明的品牌形象,好的产品口碑以及多年运营的经验,能够让秦食七在社会上引起很大的反响以及轰动,作为青年人都晓得的知...
-
在乡镇开汉堡店可以吗
近些年来,在经济水平欠发达,消费力较弱的乡镇地区,涌现出了大量的西式快餐店,尤其是汉堡店。汉堡产品因其丰富的食材搭配,多样的口感层次,以及广泛的产品知名度,在乡镇地区非常受欢迎。但是,在乡镇地区开一家汉堡店吗?不少乡镇地区的小本投资者们都比较关心这个问题。...
-
重庆火锅连锁加盟哪家好,看十七门8月加盟数据分析
重庆火锅原是重庆本地草根美食,从底层码头发源而来,百年过去,重庆火锅却已突破地域障碍,来到千千万万家百姓餐桌,成为重庆名片,其发展潜力可见一斑。正因如此,重庆火锅加盟项目发展得如火如荼,备受加盟商瞩目。重庆火锅加盟品牌这么多,重庆火锅连锁加盟哪家好?重庆火锅...
-
迈德思客解密汉堡加盟店火爆的原因
如果有好的项目出现在你身边,你会不会选择?而如今,汉堡加盟店成为炙手可热的项目,不仅吸引众多消费者的目光,也让加盟商纷纷加入其中,渴望分一杯羹。那么,其如此火爆有着什么样的原因呢?让迈德思客品牌为大家解密。迈德思客西式快餐加盟品牌实力强大,当你决定加入这个...