萵苣要去皮嗎
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要。
1、萵苣是一種蔬菜,其外表面有一層皮,這層皮比較硬,在食用的時候建議切掉萵苣外面的一層皮,萵苣就像竹筍一樣,他的外皮很堅硬,吃的時候需要去皮。
2、萵苣去皮有多種方法,在食用萵苣之前,需要將萵苣表皮的泥土清洗乾淨,然後去掉萵苣表皮的一層皮,可以用手順着萵苣的尾部撕,一直到撕乾淨爲止;也可以用刀切,將其表面的皮用刀切去。
3、在萵苣的保存方面,可以在收拾好後,將萵苣切成小塊,用鹽醃製起來,也可以表面覆蓋上一層保險膜,將其放入冰箱中冷藏保存,但保存時間不宜太久,會影響萵苣的口感。
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