涼拌花菜放什麼調料

蔥花、蒜末、花椒粉、味精、生抽、芝麻油、鹽等。喜歡吃酸甜口的涼拌花菜，可以酌情添加適量的食醋和白糖。喜歡吃辣口的涼拌花菜，可以添加適量的辣椒油。花菜的表面比較髒，烹飪之前需要放在淡鹽水中浸泡，反覆清洗即可。焯燙花菜的時間不宜過久，以免影響花菜的口感。